Un año más vamos a celebrar el día internacional de la Tapa con una Ruta especial desde el día 12 al 16 de junio de 2023. 

AEHTMA junto al Ayuntamiento de Dénia, Guíame y el patrocinio del Patronato Costa Blanca nos unimos a la iniciativa de Saborea España.

La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: HOSTELERÍA DE ESPAÑA, a la que pertenece AEHTMA, Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, de la que forma parte la ciudad de Dénia, Eurotoques, (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo. 

Entendemos que la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras.

Por ello el ganador de la mejor tapa de la Comunidad Valenciana, el restaurante la “Xerna del Mar” estará representando a la Comunidad Valenciana en el evento internacional en Zurich. 

 Y en nuestra comarca, 42 establecimientos ofrecerán al precio de 4 € tapa y bebida, Estos días la tapa será la gran protagonista en nuestros bares y restaurantes. 

La tapa es un icono gastronómico y en nuestra Comarca contamos con los mejores productos y profesionales para disfrutar de esa cocina de miniatura que tanto atrae tanto a nuestros ciudadanos como a los que nos visitan. Es un motivo para salir y compartir con amigos y familia e incentivar los valores positivos de la convivencia y la diversión.