Navarra
NAVARRA
6ª SEMANA DE LA TORTILLA NAVARRA
9 AL 18 DE JUNIO DE 2023
Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra organizan la 6ª SEMANA DE LA TORTILLA NAVARRA, coincidiendo con el DMT.
Participan cerca de 30 establecimientos de Navarra
El objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tanto gusta a todos los públicos y promocionar el establecimiento que oferta este producto tradicional.
Cada establecimiento puede participar con una o dos tipos de tortilla:
Tortilla de patata tradicional: Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla.
Tortilla “con…”: Con base en tortilla de patata, se podrá añadir cualquier tipo de ingrediente que se crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.
Restaurantes participantes
Mesón de la Tortilla
TC: jamón ibérico, gorgonzola y nueces
C/ Navarrería 12
Bar Aldapa
TC: “Red Velvet”
C/ Carmen 13
Asador Maitagarri
(Antiguo Asador Mercaderes)
Tortilla Tradicional y TC: “Campesina”
C/ Mercaderes, 16
Café con Sal
Tortilla Tradicional
C/ Juan de Labrit 29
Bar Monasterio
Tortilla Tradicional y TC: acelga, shitake, cebolleta, provolone, aceite sacha inchi
C/ Ezpoz y Mina 11
Basoko Taberna
TC: champiñones, queso y calabacín
C/ San Nicolás 13
Ulzama
TC: tortilla trufada con hongo y papada ibérica
C/ San Nicolás 12
Bearán Bar & Rooms
Tortilla Tradicional
C/ San Nicolás 25
La Vieja Iruña
Tortilla Tradicional y TC: trufa
C/ San Nicolás 40-42
Cafetería Elizalde
Tortilla Tradicional
C/ San Nicolás 66-68
Soto del Prior
Tortilla Tradicional y TC: Tortilla del Jantón
C/ San Nicolás 72
Casa Paco
Tortilla Tradicional y TC: “La chilindrona”
C/ Lindachiquía 20
Bar Gorriti
Tortilla Tradicional
C/ San Gregorio 14-16
La Crepa
TC: “La Chipotluda”
Pza. Consejo 12
Yoldi Bar Rest. Hotel
Tortilla Tradicional y TC: alcachofas con jamón
Av. San Ignacio 11
La Huerta de Chicha
Tortilla Tradicional
C/ Paulino Caballero 15
Chelsy
Tortilla Tradicional
C/ Iturrma 20
Veintinueve 29
Tortilla Tradicional y TC: manitas de cerdo
C/ Acella 2
Ayres del Soto
Tortilla Tradicional
C/ Manuel González López 3
Camping Iratxe
Tortilla Tradicional y TC: “Noche de Verano”
Av. Prado de Iratxe 14
Bar Kirol / Rest. Irache
TC: “Huerta y Mar”
Av. Prado de Iratxe 4
Aizberri Bar Rest.
Tortilla Tradicional y TC: jamón ibérico y suave ali-oli
Pza. Baltxarran 2
La Parri Bar Rest.
Tortilla Tradicional
C/ Manuel González López 3
Casa Perico
Tortilla Tradicional y TC: morro, manita, callo y oreja de ternera
Ctra. Berinzana 12
Cafet. Aeropuerto
Tortilla Tradicional y TC: cebolla y pimiento verde
Ctra. del Aeropuerto
Bar La Catedral
Tortilla Tradicional y TC: piparras
C/ Carnicerías 2