Tortillita de camarónTapareceta (DMT 2013) Tortillita de camarón Harina garbanzo 25gr, harina fuerte 25gr, cebolleta 10 gr, perejil 2 gr, camarones 60 ...
Pulpo en salpicón con espumaTapareceta (DMT 2013) Pulpo en salpicón con espuma de maracuya Para el pulpo(10 raciones): Pulpo Cocido 300gr. Cortar los tentáculos ...
Burguer de corderoTapareceta (DMT 2013) Burguer de cordero, queso manchego, salsa miel mostaza, wok de verduras Para la hamburguesa (10 raciones): Carne ...
Rabo de toro sobre puré de calabazaTapareceta (DMT 2013) Rabo de toro sobre puré de calabaza Para el rabo de toro: Rabo de toro 2 kilos, ...
Maki de calamares en su tintaTapareceta (DMT 2013) Maki de calamares en su tinta Receta base MAKIS (1 kilo – 10 rollos): Arroz de sushi ...
Coca de berenjenas asadasTapareceta (DMT 2013) Coca de berenjenas asadas y aliñadas con cilantro y jamón Para la berenjena: Pimientos verdes 50 gr, ...
Arroz cremoso de setas y codornizTapareceta (DMT 2013) Arroz cremoso de setas y codorniz Para el caldo: Ñoras 1 pieza, Carcasa pollo 1 kilo, Zanahora ...
Taco de bonito escabechadoTapareceta (DMT 2013) Tapa Oficial Taco de bonito escabechado sobre ajoblanco de naranja, por el chef José Luis Estevan Para ...